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川魚では臭みがなく美味しい。塩焼きや南蛮漬け、甘露煮などで食べますがダイレクトにさなかの美味しさを味わってもらえる炭…
普通の長いそばではなく、ぶつぶつと切れる、たっぷりの千切り大根を煮込んだつゆをかけて食べるこの地域独特のそば。以前は…
